Chocoholic del Mes: Claudine Surrel

Como parte de nuestras 'Notas desde América Latina', presentamos las personas que componen la familia de República del Cacao. En esta entrevista, hablamos con Claudine Surrel - Gerente de Calidad e Investigaci

ón y Desarrollo. 

“Soy Gerente de Calidad e Investigación y Desarrollo de República del Cacao y trabajo desde hace más de tres años en la fábrica de Quito. ¡Llegué a Ecuador en octubre del 2013 para comenzar una nueva vida con la increíble y desafiante experiencia de República del Cacao!"
"Empezamos la actividad de la gama profesional en Quito con un equipo muy pequeño. Primero instalamos las máquinas, luego capacitamos a nuestro personal local y finalmente desarrollamos los nuevos productos. ¡Qué emoción cuando salieron las primeras gotas de la moldeadora!"
"La marca ha crecido desde entonces y nos hemos convertido en una gran familia formada por gente motivada en el mundo entero (solo tienes que seguir a Chiquito y entenderás lo que quiero decir). Durante estos 3 años hemos construido nuestra identidad, consiguiendo que República del Cacao signifique hoy calidad y autenticidad. Trabajamos mano a mano con nuestros proveedores locales, obteniendo los mejores ingredientes y mejorando continuamente nuestra trazabilidad para poder ofrecer a nuestros clientes más que un chocolate, ¡una historia verdadera!"
"República del Cacao es una experiencia única y rica en creación, relación y emociones. Estoy orgullosa de ser parte de esta comunidad. ¡Todos juntos la construimos y lo seguiremos haciendo mejor con amor y pasión!”